TEMPÉREUSES – ENROBEUSES SILVER
La tempéreuse SILVER est équipée du système de tempérage continu à 3 phases avec ajustement des 3 consignes (45° – 27° – 30°) qui assure une grande fluidité de la couverture pendant tout son fonctionnement.
TRANSPORTEUR: CHOCOPLAK sur meuble amovible à roulettes
Option(s): Table vibrante pour moulage – tête et pédale de dosage
Capacité de cuve :24 kg
Largeur de grille: 220 mm
220 V monophasé / 2.6 kW
Dimensions: l58 x L68 x h148 cm
Chocolat tempéré/h: 45 kg/h
Bonbons enrobés/j: 70 kg/j